14. – 18.8. Dortmund à la carte 2024
Die Mutter aller Schlemmerfeste ist zurück, und wir sind dabei. Besuchen Sie uns auf dem Hansaplatz…
11. + 12. 9. Reise um die Welt mit der Queen Mary 2
Ein ganz besonderer Abend wartet im September auf Sie: Klaus Krämer, Ex-Küchenchef auf der Queen Mary 2, nimmt Sie mit…
Saisonstart: Sylter Miesmuscheln
Im Juli beginnt bei uns die Sylter Muschelsaison. Freuen Sie sich auf Sylter Muscheln in unseren 3 Zubereitungsarten…
Hummer-Woche
Das Highlight im Juni: Unser Hummer-Special in der Woche vom 18. – 23. bietet eine Karte mit tollen Gerichten rund um den Hummer…
Die Mai-Schollen sind los.
Der Mai hat viel zu bieten: Die Mai-Schollen sind los. Wir haben natürlich eine umfangreiche Spargelkarte. Mit weiteren Spezialitäten…
Monatskarte April
Im April haben wir für Sie zum Frühlingsbeginn eine spezielle Monatskarte zusammengestellt. Schwerpunkt ist natürlich frischer Spargel, als Hauptgericht oder als Beilage z.B. zu Steinbutt oder Kotelett vom Susländer Landschwein.Schauen Sie hier in unsere Monatskarte.
Karfreitag-Menü & Oster-Überraschung
Das Rodenberg ist über die Osterfeiertage durchgehend geöffnet. Auf der Osterkarte erwarten Sie festliche Extras, der erste Spargel, die erste Erdbeerbowle und in unseren Theken süße Überraschungen.
Fischfondue
Bei Rodenbergs Fischfondue baden Sie Garnelen und drei Sorten Fischfilets in unserem selbstgezogenen, delikaten Fond, kombinieren nach Herzenslust feine Sößchen, knackige Gemüse und leckere Beilagen dazu und verbringen eine wunderbar gesellige Zeit.
Fischreise in die Bretagne
In der Bretagne ist die Fischerei ein Kulturgut, und die Vielfalt der Spezialitäten und Rezepte legendär. Erleben Sie die kulinarische Tradition dieses wunderschönen Stückchens Frankreich bei einer köstlichen Reise in vier Gängen – und mit erlesener Begleitung durch erstklassige Weine.
Heilbutt-Woche 6. – 10. März
Weißer Heilbutt ist eine Delikatesse:
Zu Haus im kalten Nordatlantik, ist er jetzt im Winter besonders gut genährt und hat ein herrlich zartes, fettes, feines Fleisch.Kosten Sie diese Woche im Rodenberg,
