ab 7.5.2024
Der Mai hat viel zu bieten:
Dass der Mai „Wonnemonat“ heisst, hat eigentlich nichts mit Wonne im Sinne von Vergnügen zu tun. Eigentlich bedeutet es soviel wie „Weidemonat“, weil man nun endlich das Vieh wieder auf die Weide treiben konnte. Weiden haben wir natürlich nicht, aber in unserer Küche haben wir tolle Spezialitäten für Sie vorbereitet:
Die Mai-Schollen sind los
Die Mai-Scholle ist keine eigene Gattung. Der Name Maischolle leitet sich einfach vom Monat Mai ab, in denen sich die jungen Schollen, so sagt man, aufgrund der Zartheit ihres Fleisches großer Beliebtheit erfreuen und als „Maischolle“ angeboten werden. Ab 7.5. im rodenberg1770.
Spezialitätenkarte im Mai
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